Результаты поиска по запросу: Теория кондитерского мастерства. 1 Ступень. 2017 (Юлия Бакова)

Для быстрого поиска, создан фильтр, который поможет вам найти складчину на любом этапе - запись, сбор взносов, доступно. Например: нажав на префикс «Доступно», вам будут предложены все складчины, что сейчас доступны на сайте.

    Все префиксы
    Запись
    Сбор взносов
    Скоро
    Ожидается
    На паузе
    Раздача
    Доступно
    Приостановлено
    Требуется организатор
    Забронировано
    Анонс
    %
    Розыгрыш
    Подведение итогов
    Розыгрыш завершен
    Конкурс
    Подведение итогов
    Конкурс завершен
  1. Станцуем

    Доступно Теория кондитерского мастерства. 1 Ступень. 2017 (Юлия Бакова)

    Программа: Сахар История. Процесс производства. Виды сахаров и сиропов. Химический состав. Кристаллизация и карамелизация. Использование в кондитерском деле. Влияние на здоровье. Жиры Виды. Структура. Растительные и животные жиры. Маргарины. Температура плавления и горения. Эмульсии. Жиры в...
  2. Аноним

    Запись Кондитерская теория: I ступень 2020 (Юлия Бакова)

    Онлайн курс для думающих кондитеров Ведущая - Юля Бакова Старт нового потока - 22 июня 2020 года Для кого этот курс? Вы уверены, что теория - это важно, и хотите понимать, что вы делаете, почему что-то получается, а что-то нет Вам не хватает чисто практических мастер-классов, вы хотите знать...
  3. Аноним

    Запись Новогодний интенсив. Теория пряника (Юлия Бакова)

    - 9 видеоуроков более 2х часов, - презентация для распечатки, - тест для самопроверки
  4. Аноним

    Запись 1-й поток онлайн курса "Основы кондитерского мастерства (Олеся Шубина @olesya_alya_tortik)

    Что будет в программе: Торт 1МангOff" Медовый торт с секретным "кремом" Торт-безе в необычной подаче Муссовый торт-десерт ШокоDream Капкейки "Тирамису" Шоколадные капкейки с вишней Маршмелоу Клубничный чизкейк Трайфлы, веррины или десерт в стакане 2 вида печенья Тарт" Груша-ананас"...
  5. Валерка

    Требуется организатор Большой курс кондитерского мастерства (Янина Лубенцова)

    Курс длится 2,5 месяца и состоит из 10 уроков по 1 уроку в неделю!Индивидуальные консультации с преподавателем на протяжении всего курса! В очень удобном формате, Вам не нужно привязываться к определенному времени, можете заниматься когда Вам будет удобно! Вы сможете готовить торты прямо у себя...
  6. Карамелькина

    Доступно Школа кондитерского мастерства [Le Cordon Bleu]

    Перед вами настоящая азбука кондитерского дела. Если вы новичок в пригоовлении сладкого, начните изучать книгу с конца – с раздела базовых рецептов. Благодаря многостраничным пошаговым рецептам, вы сможете освоить технологию приготовления основных видов теста, кремов и меренг, чтобы чувствовать...
  7. Карамелькина

    Доступно Основы кондитерского мастерства 17 поток (Олеся Шубина)

    17 Тортов. 8 Видов Пирожных. Капкейки. Кексы. Чизкейки. Макарон и ещё много других кондитерских изделий в программе этого потока. Хотите МНОГОЯРУСНИК, хотите АНТИГРАВИТАЦИОННЫЙ, а может торт с цилиндрами или вообще МУССОВЫЙ? Да легко!!! Программа курса: - Торт 10Бряночка11 - Торт 12Монблан13 -...
  8. Танцуем

    Запись Теория кондитерских изделий. Полный курс (Юлия Бакова, Татьяна Смирнова)

    Онлайн-курс по теории кондитерских изделий: 9 видео-лекций по 2,5-3 часа, презентации, ответы на вопросы Самый подробный и исчерпывающий теоретический курс по видам кондитерских изделий Вы 14разложите по полочкам15 огромное количество разрозненной информации о видах изделий и заготовок, легко...
  9. Аноним

    Запись Основы кондитерского мастерства. 3 поток (Олеся Шубина)

    В программе: Двухъярусный торт. Все от выпечки до сборки и декора. Финишное покрытие-ганаш. В качестве декора платье для топпера-девушки(имитация ткани), Вафельные цветы. Торт 16Эстерхази17 Квадратный торт. Эффект штукатурки. Вафельный цветок. Чизкейк 18Оранжевое Солнце19 Пирожное "Лимонное облако21...
  10. Аноним

    Запись Основы кондитерского мастерства.5-й поток (Олеся Шубина)

    В программе: -Торт "Брутал" -Торт "Изумрудный" с вафельными ромашками . -Торт - пенёк "Вертикальный шоколадный медовик" (работа с шоколадом, кора из шоколада, грибы из изомальта, молекулярный мох) -Торт "Сникерс" (работа с сахарной печатью, топпер-леденец) -Муссовый торт" Клубничное мороженое31...
  11. Цап Царап

    Доступно Уроки и техника кондитерского мастерства (Елена Шрамко)

    Описание В этой книге руководитель центра кулинарного искусства "Эксклюзив", известный кондитер Елена Шрамко дает уроки работы с современными кондитерскими изделиями. Представленные в популярной форме мастер-классов, они позволят читателям создавать на своей кухне настоящие кондитерские шедевры...
  12. Hi-hi

    Доступно Основы кондитерского мастерства. Новогодний. 20 поток (Олеся Шубина)

    В программе: ❄Двухъярусный торт "Анежка" (бисквит "Дуэт", малиновое конфи, черносмородиновый крем-мусс) ❄Торт"Трюфельный" (шоколадный многослойный бисквит, крем на тёмном шоколаде) ❄Торт" Мелитон41 (бисквит на шоколаде с кедровыми орешками, апельсиновый патисьер, карамель, шоколадный крем на...
  13. Кот ВАСИЛИЙ

    Доступно Основы кондитерского мастерства. 10-й поток (Олеся Шубина)

    14 марта стартует Юбилейный 10 поток моего онлайн-курса "Основы кондитерского мастерства". Вас ждёт шикарная программа, в основном посвящённая пасхальной выпечке. Итак: Блок 1. Пасхальная выпечка. Кулич ЗА ЧАС Итальянский панеттоне Морковный кулич с шоколадом Козонак с арахисом и акарамелью...
    • Кот ВАСИЛИЙ
    • Тема
    • Ответы: 0
    • Форум: Кулинария
  14. Василиска

    Требуется организатор [Coup de Coeur] Теория кондитерского дела

    Must have или никому не нужное занудство? Лично мы: за системный подход за знание основ Ведь это то, что наделяет вас суперспособностью: вы понимаете, что вы делаете! Набив шишки, теперь мы на всех наших офлайн и онлайн-курсах уделяем время теории кондитерского дела для того, чтобы вы могли...
  15. Морковкин

    Требуется организатор 1 ступень - новички (Валентина Тельпиз)

    Ступени по обучающим курсам 1 Ступень - новички Состав пакета: Журавль - видео+материал 6500₽ Слоник - видео +материал 6500₽ Это обязательные курсы для прохождения на вторую ступень. Стоимость в пакете 10 000₽ (выгода 3 000₽)
    • Морковкин
    • Тема
    • Ответы: 0
    • Форум: Вышивка
  16. ЧЁ ТАМ

    Доступно Основы женской энергетики. 1 ступень, декабрь 2017 год (Наталья Лисицина)

    Он-лайн курс "Основы женской энергетики" 1 ступень (всего 4 занятия) Курс в записи, декабрь 2017 года На курсе будут рассмотрены и изучены следующие темы 1.Законы взаимодействия мужской и женской энергии Практики: переход на женские энергии и принятие мужской энергии. 2.Методика тонкого...
  17. Лягушатор

    Доступно Вторая ступень школы настоящих женщин. «Секреты мастерства» (Валентина Вычужанина)

    Автор: Валентина Вычужанина После прохождения Первой ступени у кого-то жизнь начинает бурлить, и от принцев просто становится некуда деваться. Кто-то счастливо выходит замуж, кто-то находит себе МММ (Мужчину Своей Мечты), у кого-то начинается головокружительная карьера, к кому-то приходят...
  18. King

    Доступно [Кондитерка] Кондитерская теория онлайн 1я ступень (pastry_theory)

    Первая ступень !Кондитерская теория онлайн!
  19. Космос

    Доступно Мастерский уровень 2017. Продвинутый формат. 1 Ступень (Сергей Саянов)

    Курс для профессионалов, желающих перейти от психотерапии к работе на Духовном уровне, чтобы решать серьезные проблемы легко и непринужденно Это программа для профи. Для тех, кто намерен сделать процессинг своей профессией. Либо, как вариант, использовать его в качестве серьезной духовной...
  20. Танцуем

    Доступно [@vikki_fomicheva] Азбука кондитерского искусства 2 в 1, 2019 год (Виктория Фомичева)

    Первая неделя с 18.02 по 23.02 будет посвящена любимым мужчинам!!! Будем готовить для них шикарные мясные и рыбные торты! Капкейки с мясом)) Торты с беконом, а именно: Мясной торт, Рыбный торт, Капкейки Пивной торт, Блинный торт, Пирожки/пироги/беляши Крекеры/Гриссини/чиабатта/хлебушек с 25.02...
  • Помощь
  • Главная
  • Купить монеты
  • Поиск
  • Акции
    • Сверху